Au pays du cèdre...

Après avoir regardé en famille un documentaire sur la cuisine libanaise, nous avons eu envie d'y goûter.
Rendez-vous fut pris pour le weekend suivant où nous devions à nouveau nous retrouver tous à la maison (vacances obligent...).
Et la tâche fut confiée à notre cuisinier Damien Akewea.
Comme avec Stéphanie pour la patisserie, j'ai fait l'apprenti-stagiaire.
Et voilà le résultat:

Pains libanais faits maison.

Le Kebbé

Hoummos et mtabal (caviar d'aubergines)

Le taboulé, bien sûr!

le fatti

 Et bien sûr, les falafels.

Une assiette bien garnie!